Potage Dubarry
Tajine de veau au citron confit, boulgour
Tarte au flan
Ceviche de dorade
Bœuf bourguignon, carottes glacées
Salade de fruits
Céleri rémoulade
Blanquette de veau à l'ancienne, riz créole
Crème renversée au caramel
Oeuf mollet à la florentine
Filet de sole à la Dieppoise
Mousse aux fruits de saison
Œuf Bénédicte
Faux filet sauce béarnaise, ravioles et petits pois à la française
Fondant au chocolat & crème anglaise
Potage cultivateur
Filet de canette à l’orange, jardinière et purée maison
Crème brûlée
Fraicheur de légumes en macédoine et son œuf poché
Salade césar
Tarte aux pommes à l’ancienne
Flamiche aux poireaux
Poulet basquaise, penne au beurre noisette et piperade
Mousse au chocolat
Œuf mayonnaise
Rumsteck sauce au poivre, pomme de terre fondante & légumes du soleil
Tarte citron
Crémeux de pois cassé
Saucisse fumé et confit de lentilles
Pavlova aux fruits de saison
Quiche lorraine
Pot au feu glacé sauce tartare, pomme anglaise & bouquet de légumes
Financier maison
Coleslaw
Sauté de volaille aux épices douces et fenouil braisé
Riz au lait d’antan
Potage parmentier
Dorade à la grenobloise, risotto d’épeautre et canon d’aubergines
Tarte au chocolat
Œuf cocotte à la portugaise
Aïoli de cabillaud
Douceur café
Râpé de carotte
Bœuf en tataki, riz pilaf et endives braisées
Ile flottante
Œuf Chimay en croustade
Navarin d’agneau confit, pommes duchesse & carottes fondantes aux épices douces
Tarte au citron
Tram (L2) CADAM - arrêt Digue des français
oui
17 - STAPS / Arboras - Arrêt Collège Jules Romains
non
Закрыто
12:00 - 13:30
Закрыто
домашний, свежий продукт, Традиционная кухня
Ресторан кулинарной академии
ВАЙ-ФАЙ
Paiement Sans Contact, проверки, Дебетовая карточка