Menu, prezzo - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Palette - Nice

Menu

La pissaladière que j’aime

Raviole de daube

Ma tourte aux blettes

Huitre Tabata saveur minérale à l’acidulé de choux rouge

Blanc de maigre enrubannée d’algues, risotto de soja, lait d’amande

Sphérification d’oranges aux olives green

Tartare de bœuf à ma façon

Gourmandise de sole soufflée bonne femme

Citron 2020

L’œuf mollet en cromesquis, jus de volaille et salpicon de légumes

Blanquette de volaille à l’ancienne

Tarte fine de pommes d’or

Soufflé de Bouzigues

Marmite du pêcheur lutée

Blanc manger aux cristallines d’algues

Pithiviers de gibier et foie gras, pousses de salade des bois humides

Canard laqué à l’orange, brocolis sautés à cru

La forêt dans l’assiette (le fruit tombé de l’arbre)

La tomate fondante du comté de Nice en déclinaison

Pavé d’agneau en croûte d’herbes, jus au thé infusé, pommes paille

Une simple tarte au chocolat mais 2020

Gnocchi pesto et huile 27, et copeaux Roma

Fricassée de calamars et risotto de jus de crustacés

Tiramisu traditionnel

Salade quinoa dans son jardin

Aubergine cuite à la braise, falafel, sauce tzatziki

Ananas confit à froid dans son sirop d’épices

uniquement sur réservation

Informazioni pratiche

PAL Nice Saint Isidore - (ancienne brasserie San Marco)
06200 Nice Percorso

Metro

Tram (ligne3) arrêt Saint Isidore

Autobus

L.53 - arrêt PAL

Parcheggio

oui

Orari

Lunedi

Chiuso

Martedi

12:00 - 14:00 *

Mercoledi

Chiuso

Giovedi

12:00 - 14:00 *

Ven - Dom

Chiuso

* Solo su prenotazione

Cucina

Cucina tradizionale, Fresco, Fatto in casa

Tipologia

Restaurant traditionnel

Servizi

Connessione wifi

Metodo di pagamento

Bancomat, Assegni, Contactless Payment