Galette individuelle

2,50€

Galette 6/8 parts

16,00€

Couronne des rois

12,00€

Macédoine de légumes, saumon mariné, sauce aigrelette
Poulet rôti et son jus, pommes de terre sautées au cresson
Fruits pochés au sirop d’épices et biscuit amande

16,00€

Bo bun thaï vermicelle et soja, nems volaille
Flan à la noix de coco et litchi
Boisson

10,00€

Potage cultivateur
Dorade pochée sauce suprême, flan de légumes
Tarte pommes-noisettes et crème pralinée

16,00€

Linguine noires aux légumes croquants & gambas sautées
Tartelette ananas
Boisson

10,00€

Rémoulade de céleri, Saint-Jacques sautées, radis rose, sauce rémoulade
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
Biscuit chocolat pistache

16,00€

Burger au cochon braisé et mini ratatouille
Mousse au chocolat
Boisson

10,00€

Potage Dubarry
Blanc de cabillaud rôti, » jus terre-mer » , gnocchi
Tiramisu

16,00€

Tacos au canard sauté (cuisses braisées)
Cake léger pistaches, abricots confits

10,00€

Potage parmentier
Pavé d'agneau en croûte de brioche, carottes glacées
Crème brulée

16,00€

Salade César
Riz au lait d'antan à l'orange
Boisson

10,00€

Œuf poché meurette
Paupiette de poisson farcie, sauce suprême aux crustacés
Flan pâtissier

16,00€

Sandwich américain, pommes sautées
Beignet aux fruits d’hiver
Boisson

10,00€

Pissaladière
Poire grand-mère
Boisson

10,00€

Œuf mollet en cromesquis, duxelles à la béchamel
Pièce de bœuf au poivre et moelle rôtie, pommes gaufrettes
Tarte chocolat lactée, miroir glacé

16,00€

En cours

10,00€

En cours

10,00€

En cours

16,00€

En cours

10,00€

En cours

16,00€

Menu

Galette individuelle

Galette individuelle

Galette 6/8 parts

Galette 6/8 parts

Couronne des rois

Couronne des rois

Mardi 18 janvier

Macédoine de légumes, saumon mariné, sauce aigrelettePoulet rôti et son jus, pommes de terre sautées au cressonFruits pochés au sirop d’épices et biscuit amande

Mercredi 19 janvier

Bo bun thaï vermicelle et soja, nems volailleFlan à la noix de coco et litchiBoisson

Jeudi 20 janvier

Potage cultivateurDorade pochée sauce suprême, flan de légumesTarte pommes-noisettes et crème pralinée

Lundi 24 janvier

Linguine noires aux légumes croquants & gambas sautées Tartelette ananasBoisson

Mardi 25 janvier

Rémoulade de céleri, Saint-Jacques sautées, radis rose, sauce rémouladeBlanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf Biscuit chocolat pistache

Mercredi 26 janvier

Burger au cochon braisé et mini ratatouilleMousse au chocolatBoisson

Jeudi 27 janvier

Potage DubarryBlanc de cabillaud rôti, » jus terre-mer » , gnocchiTiramisu

Lundi 31 janvier

Tacos au canard sauté (cuisses braisées)Cake léger pistaches, abricots confits

Mardi 01 février

Potage parmentierPavé d'agneau en croûte de brioche, carottes glacéesCrème brulée

Mercredi 02 février

Salade CésarRiz au lait d'antan à l'orangeBoisson

Jeudi 03 février

Œuf poché meurettePaupiette de poisson farcie, sauce suprême aux crustacésFlan pâtissier

Lundi 07 février

Sandwich américain, pommes sautéesBeignet aux fruits d’hiverBoisson

Mercredi 09 février

PissaladièrePoire grand-mèreBoisson

Jeudi 10 février

Œuf mollet en cromesquis, duxelles à la béchamelPièce de bœuf au poivre et moelle rôtie, pommes gaufrettesTarte chocolat lactée, miroir glacé

Congés d'hiver : lundi 14/02 au vendredi 18/02

En cours

Lundi 21 février

En cours

Mardi 22 février

En cours

Mercredi 23 février

En cours

Jeudi 24 février

En cours

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Macédoine de légumes, saumon mariné, sauce aigrelette
Poulet rôti et son jus, pommes de terre sautées au cresson
Fruits pochés au sirop d’épices et biscuit amande

Bo bun thaï vermicelle et soja, nems volaille
Flan à la noix de coco et litchi
Boisson

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Dorade pochée sauce suprême, flan de légumes
Tarte pommes-noisettes et crème pralinée

Linguine noires aux légumes croquants & gambas sautées
Tartelette ananas
Boisson

Rémoulade de céleri, Saint-Jacques sautées, radis rose, sauce rémoulade
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
Biscuit chocolat pistache

Burger au cochon braisé et mini ratatouille
Mousse au chocolat
Boisson

Potage Dubarry
Blanc de cabillaud rôti, » jus terre-mer » , gnocchi
Tiramisu

Tacos au canard sauté (cuisses braisées)
Cake léger pistaches, abricots confits

Potage parmentier
Pavé d'agneau en croûte de brioche, carottes glacées
Crème brulée

Salade César
Riz au lait d'antan à l'orange
Boisson

Œuf poché meurette
Paupiette de poisson farcie, sauce suprême aux crustacés
Flan pâtissier

Sandwich américain, pommes sautées
Beignet aux fruits d’hiver
Boisson

Pissaladière
Poire grand-mère
Boisson

Œuf mollet en cromesquis, duxelles à la béchamel
Pièce de bœuf au poivre et moelle rôtie, pommes gaufrettes
Tarte chocolat lactée, miroir glacé