Panier gourmand fête des mères

18,00€

Sachet de biscuits, Sachet de guimauves, Sachet de chips de légumes, Sachet de mini-gressins, Sachet de chips vitelotte, Cake aux pralines roses

Restaurant d'application fermé

Assiette Asia : makis de légumes, rouleau de printemps, chiffonnade de choux blanc, salade de laitue au gingembre
Nougat

10,00€

Œuf chimay sur fond d'artichaut breton
Pièce de bœuf rôti à la coupe, sauce bercy, pommes argent au fromage blanc
Salade de fruits

16,00€

Double croque-monsieur, Coleslaw
Ile flottante

10,00€

Moules marinières
Sauté de veau marengo, pommes à l'anglaise
Poire Belle-Hélène

16,00€

Pizza du PAL
Fruits de saison

10,00€

Wings à la mexicaine, salade de concombre, maïs et raisins
Carrot cake

10,00€

Crème Dubarry
Aïoli provençal
Soufflé glacé avocat-pistache

16,00€

Riz à la cantonaise
Boule coco-mangue

10,00€

Tarte fine cannoise (à base de poisson
Joue de bœuf braisé aux olives de Kalamata, aubergines à la caponata
Beignet aux pommes reinette

16,00€

Focaccia à la provençale, chicorée à l’huile d’olive
Tartelette Amande et pignons

10,00€

Quiche aux poireaux, pommes pont-neuf
Choux garni vanille

10,00€

Terrine de poisson, sauce tartare

Souris d'agneau aux 5 épices, semoule parfum d'orient

Ananas au sirop d'épices, génoise punchée

Bagel au saumon mariné, avocat, Chips maison céleri et salade

Mousse au chocolat

Omelette gratinée aux calamars, crème de laitue

Pavé thon à l'escabèche, polenta snackée

Macaron yuzu, samata et gingembre confit

Burger cromesquis de volaille, salade folle

Paris-Brest

Tortellini maison ricotta épinards, sauce pecorino

Tartelette ananas

Saucisson en brioche, salade folle

Estouffade de bœuf façon bourguignonne, gnocchi

Riz au lait d'antan aux agrumes

Wrap de volaille, crème de maïs, brochette de pommes de terre et mais grillé

Meringue à la crème

salade de légumes mi-cuit, mi- cru

Dorade braisée à la grenobloise, bayaldi de légumes

Brochette de fruits meringués et flambés

Pain à la strasbourgeoise, choux braisés

Brioche miel et raisin

Acras de morue, sauce pimentée, riz créole

Crêpe à la banane caramélisée

Nage de gambas et fenouil

Risotto d'huitres frites en tempura

Figue confite, glace pistache

Hot dog, pommes au four

Salade de fruits

uniquement sur réservation

Menu

Panier gourmand Fête des mères

Panier gourmand fête des mères

03 mai au 14 mai

Restaurant d'application fermé

Lundi 17 mai

Assiette Asia : makis de légumes, rouleau de printemps, chiffonnade de choux blanc, salade de laitue au gingembre Nougat

Mardi 18 mai

Œuf chimay sur fond d'artichaut bretonPièce de bœuf rôti à la coupe, sauce bercy, pommes argent au fromage blancSalade de fruits

Mercredi 19 mai

Double croque-monsieur, Coleslaw Ile flottante

Jeudi 20 mai

Moules marinièresSauté de veau marengo, pommes à l'anglaisePoire Belle-Hélène

Vendredi 21 mai

Pizza du PALFruits de saison

Lundi 24 mai

Wings à la mexicaine, salade de concombre, maïs et raisinsCarrot cake

Mardi 25 mai

Crème Dubarry Aïoli provençalSoufflé glacé avocat-pistache

Mercredi 26 mai

Riz à la cantonaiseBoule coco-mangue

Jeudi 27 mai

Tarte fine cannoise (à base de poisson Joue de bœuf braisé aux olives de Kalamata, aubergines à la caponata Beignet aux pommes reinette

Vendredi 28 mai

Focaccia à la provençale, chicorée à l’huile d’olive Tartelette Amande et pignons

Lundi 31 mai

Quiche aux poireaux, pommes pont-neuf Choux garni vanille

Les Menus-Vente à Emporter

PANIER GOURMAND FETE DES MERES

JUIN 2021

Mardi 01 juin

Terrine de poisson, sauce tartare

Souris d'agneau aux 5 épices, semoule parfum d'orient

Ananas au sirop d'épices, génoise punchée

Mercredi 02 juin - snacking

Bagel au saumon mariné, avocat, Chips maison céleri et salade

Mousse au chocolat

Jeudi 03 juin

Omelette gratinée aux calamars, crème de laitue

Pavé thon à l'escabèche, polenta snackée

Macaron yuzu, samata et gingembre confit

Vendredi 04 juin - snacking

Burger cromesquis de volaille, salade folle

Paris-Brest

lundi 07 juin - snacking

Tortellini maison ricotta épinards, sauce pecorino

Tartelette ananas

Mardi 08 juin

Saucisson en brioche, salade folle

Estouffade de bœuf façon bourguignonne, gnocchi

Riz au lait d'antan aux agrumes

Mercredi 09 juin - snacking

Wrap de volaille, crème de maïs, brochette de pommes de terre et mais grillé

Meringue à la crème

Jeudi 10 juin

salade de légumes mi-cuit, mi- cru

Dorade braisée à la grenobloise, bayaldi de légumes

Brochette de fruits meringués et flambés

Vendredi 11 juin - snacking

Pain à la strasbourgeoise, choux braisés

Brioche miel et raisin

Lundi 14 juin - snacking

Acras de morue, sauce pimentée, riz créole

Crêpe à la banane caramélisée

Mardi 15 juin

Nage de gambas et fenouil

Risotto d'huitres frites en tempura

Figue confite, glace pistache

Mercredi 16 juin - snacking

Hot dog, pommes au four

Salade de fruits

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Assiette Asia : makis de légumes, rouleau de printemps, chiffonnade de choux blanc, salade de laitue au gingembre
Nougat

Œuf chimay sur fond d'artichaut breton
Pièce de bœuf rôti à la coupe, sauce bercy, pommes argent au fromage blanc
Salade de fruits

Double croque-monsieur, Coleslaw
Ile flottante

Moules marinières
Sauté de veau marengo, pommes à l'anglaise
Poire Belle-Hélène

Pizza du PAL
Fruits de saison

Wings à la mexicaine, salade de concombre, maïs et raisins
Carrot cake

Crème Dubarry
Aïoli provençal
Soufflé glacé avocat-pistache

Riz à la cantonaise
Boule coco-mangue

Tarte fine cannoise (à base de poisson
Joue de bœuf braisé aux olives de Kalamata, aubergines à la caponata
Beignet aux pommes reinette

Focaccia à la provençale, chicorée à l’huile d’olive
Tartelette Amande et pignons

Quiche aux poireaux, pommes pont-neuf
Choux garni vanille